Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant à Jarry, nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) autonome et créatif(ve) pour participer à la création de notre carte et assurer la préparation des plats. Le restaurant proposera une cuisine inspirée de spécialités culinaires internationales, revisitées avec une touche créole. Vos principales missions : Participer à la création et à l'évolution du menu. Imaginer et élaborer des plats inspirés de différentes cuisines internationales, revisités avec des influences et saveurs créoles. Préparer et réaliser seul(e) les plats du service. Assurer la mise en place et l'organisation quotidienne de la cuisine. Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats. Être force de proposition pour faire évoluer la carte et proposer de nouvelles créations. Organiser votre travail de manière autonome et assurer le bon déroulement du service. Le profil recherché : Justifiant d'au moins 3 ans d'expérience en cuisine. Créatif(ve) et force de proposition. Capable de travailler seul(e) et en toute autonomie. Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e). Dynamique et impliqué(e) dans son travail. Organisation[...]
